【Native ver.】ぐるめばん vol.2 とんかつ

みなさん、こんにちは。食べることに目がない、食べ歩きが日課の「ぐるめばんU」です。

【Native ver.ぐるめばん】は、そんな私、ぐるめばんUが、皆さんに紹介したいと思ったグルメ情報をお届けします。難しい漢字や表現が多い、わからない言葉がある、と感じたら、AIKO先生のレッスンで聞いてくださいね！ または、同じ記事は【Hiragana ver】でも読めますよ！

きょうは、東京のレストラン情報を。

ぐるめばんU、某月某日の日曜日「とんかつ日本橋一（HAJIME）はなれ」に行ってきました。

日本橋とんかつ一（HAJIME）は、「日本橋本店」と「はなれ」があり、私は今回、「はなれ」に行きました。

どちらも人気店で、平日でも行列必至。開店時間の午前11時に入るためには、平日でも30分前の10時30分には並ばないとダメ。本店に行くなら、もっと混雑するので、長時間並ばないと食べられないかもしれません。（私は、まだ本店には行けていません）

今回、私が食べたのは、「上ロース焼きカツ丼」（1500円）！

通常「カツ丼」を作るときは、しっかり煮込んでから卵でとじるので、衣に煮汁が染みて、食感がやわらかくなります。油で揚げたカツを煮汁につけるから、しっとり、べちゃっとなるので、それが好きな人とあまり好きじゃない人がいるかもしれません。

この「上ロース焼きカツ丼」は、通常のカツ丼と違い、カツを煮込まないので、衣がしっとり、べちゃっとならずにサクサクのまま！ 煮汁（たれ）も濃すぎず、あっさりした味わいで、カツの肉質（豚肉）もやわらかくて、とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした！

【Native ver.】ぐるめばん vol.1 どらもっち

ぐるめばんU

foodie

Loves to eat. Loves to buy food and snacks. たべることが好き。買い食いや、つまみ食いが大好き。